Recettes

VEGGIE AND EASY #2 Boulgour, pomme et chou rouge

.

L’autre jour, l’une d’entre vous m’a avoué être parfois en manque d’inspiration depuis qu’elle est devenue végétarienne. C’est vrai que ce n’est jamais facile d’arrêter la viande du jour au lendemain. D’ailleurs, lorsque j’avais annoncé mon choix à l’homme, celui-ci, un peu inquiet, s’était empressé de me demander « mais euh… tu mangeras quoi alors? »

(suite…)

Publicités

Raw and Vegan | Tarte choco-mangue aux fruits rouges

tarte choco-mangue aux fruits rouges crue et vegan

Dans ma cuisine avant, il y avait des oeufs, de la farine blanche, du lait, du beurre… Tout pour faire de la bonne pâtisserie, mais de la pâtisserie qui ne me correspond plus aujourd’hui. Aujourd’hui, je veux éviter le plus possible les ingrédients d’origine animale ainsi que les aliments qui n’ont aucun nutriment à m’apporter tant ils ont été transformés et donc raffinés. Alors je remplace petit à petit ce que je ne veux plus par des substituts beaucoup plus sains : des dattes, des beurres végétaux… Et ce qui est chouette c’est que mes desserts sont toujours aussi bons qu’avant, voire meilleurs! =)

(suite…)

Healthy smoothie #1 Banane, framboise, purée d’amande et açaï

smoothie banane - framboise

Je suis particulièrement friande des smoothies, particulièrement depuis que j’ai accueilli dans ma cuisine de nombreux super aliments. Si vous ne voyez pas du tout de quoi je parle, je vous renvoie à l’article de Céleste qui est concis et précis à la fois. Toujours est-il que je ne vous avais encore jamais proposé de recette sur le blog. Il faut dire qu’en général, c’est « sitôt préparé, sitôt englouti » et je ne prends pas le temps de faire de photo. Mais promis, je vais désormais me rattraper si ce sont des recettes qui sont susceptibles de vous intéresser (?)

(suite…)